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1. Les produits de COCUCT
La COCUCT organise la production et la vente groupée : elle vend des produits agricoles bruts ou conditionnés, et laisse la transformation industrielle à ses clients, dont DOKAS et autres. Les produits ci-dessous découlent de ses six filières.
2. Produits par filière
|
Filière |
Produits
vendables |
Forme
de vente |
Acheteurs
naturels |
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Cacao |
Fèves fermentées et séchées |
Lots groupés, triés par qualité |
Transformateurs, exportateurs,
chocolatiers |
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Café |
Café cerise séché ou café parche |
Lots groupés, triés par qualité |
Torréfacteurs, exportateurs, négociants |
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Palmier à huile |
Régimes de noix de palme |
Livraison groupée et rapide, car le
fruit se dégrade vite |
Huileries et unités de transformation |
|
Maïs grain |
Grain sec, calibré et trié |
Lots groupés selon le calendrier
planifié |
Provenderies, minoteries,
transformateurs, négociants |
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Manioc |
Tubercules frais, cossettes séchées |
Livraison groupée aux unités de
transformation |
Unités de farine, transformateurs |
|
Banane |
Régimes de bananes |
Offre échelonnée toute l’année |
Marchés urbains, grossistes,
restaurateurs |
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Taro |
Tubercules |
Selon les commandes du marché |
Grossistes, marchés, transformateurs |
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Ananas |
Fruits frais calibrés |
Volumes planifiés |
Grossistes, marchés, unités de jus ou de
transformation |
3.
Les produits
complémentaires
Le modèle de la COCUCT ouvre
trois autres lignes de revenus, au-delà des filières principales :
Les plants issus des
pépinières (cacao, café, palmier à huile) : la COCUCT les vend à ses
membres et à d’autres planteurs.
Les services aux membres : encadrement
technique, formation, planification. Ils soutiennent la qualité et peuvent
justifier une cotisation ou une commission, selon le modèle retenu.
Les produits d’agroforesterie associés au cacao (maïs, et d’autres cultures selon les parcelles) : ils diversifient les revenus du producteur sur une même surface.
4. La règle de frontière avec DOKAS
La COCUCT ne vend que des
produits agricoles, avec un conditionnement de base : fermentation, séchage,
tri, calibrage. Elle ne vend ni poudre de cacao, ni
beurre de cacao, ni semoule de maïs. Ces produits finis relèvent de DOKAS.
Cette règle préserve la frontière claire entre le métier d’organisation de
l’amont et le métier de transformation.
Le
Coordonnateur
Dominique
KASSIMBA
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